Crescendo com pais gregos, passei grande parte da minha infância implorando à minha mãe que cozinhasse o que meus amigos comiam. Ela é uma cozinheira brilhante, mas você é varlakia e pastitso... chato!
O que realmente abriu meus olhos para as delícias culinárias da Grã-Bretanha foi nosso Hamlyn's All Color Cook Book. “Sei o quanto as donas de casa apreciarão as belas ilustrações coloridas de cada receita”, escreveu Mary Berry na introdução.
Minha mãe não gostou que eu, aos dez anos, experimentasse a lasanha e os brownies de chocolate da Mary, mas foi aí que meu amor pela culinária começou. Dame Mary diz: 'Eu tinha um objetivo. Para fazer as pessoas cozinharem e se divertirem tanto quanto eu. Funcionou!
A receita de brownie agora é a favorita dos meus filhos - depois que eles comem o keftedes. Mas com a falta do nosso editor, o malabarismo está ficando cansativo - a próxima pista está na edição desta semana, por favor, encontre-o antes que as crianças descubram os douradinhos...
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Também nesta semana:
- A estrela de The Durrells and The Crown, Josh O'Connor, diz que atuar tem tudo a ver com vencer o medo.
- A roteirista de Poldark, Debbie Horsfield, apresenta uma versão atualizada da saga Forsyte de 1967.
- Phil Redmond criou Brookside e Hollyoaks, agora ele está reunindo as lendas do Liverpool, Sue Johnston e Ricky Tomlinson, como Sheila e Bobby Grant.
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